Как сменить кодировку в блокноте на utf-8

Если у вас просто "блокнот" (notepad)

а.) Сначала пишем в нем нужный вам текст,- плейлист для плеера, для новостной ленты и пр.
б.) Сохраняем файл. Жмем "файл" --> "сохранить как" :


В открывшемся окошке, прежде чем нажать "сохранить" - меняем кодировку на UTF-8:


И только после этого сохраняем.


Если у вас "блокнот2" (notepad2)

а.) Кодировку меняем перед написанием текста.
Жмем файл---> кодировка---> UTF-8:


б.) После этого уже пишем нужный нам текст, а затем сохраняем.